Magasinet

Proteinvafler - perfekt til Vaffeldagen!

Synes du det er utfordrende å få i deg nok proteiner? Da bør du prøve denne oppskriften på digge proteinvafler!

Dette er en oppskrift på sunnere, mer proteinrike vafler som passer utmerket til både frokost, lunsj som du kan ha med på jobb eller skole - eller bare spise litt før trening!  Vaflene kan toppes med akkurat det du måtte ønske, som for eksempel syltetøy, brunost eller annet pålegg.

🧇Ingredienser (ca. 6-8 vafler)

  • 2 egg
  • 150 g cottage cheese
  • 1 dl havregryn (evt. malt til mel)
  • 1 dl melk (eller plantebasert)
  • 1 scoop proteinpulver (valgfritt, vanilje eller nøytral smak)
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts kanel (valgfritt)
  • 1 klype salt
  • Litt smør til steking

Slik gjør du:

  1. Ha alle ingrediensene i en blender eller bolle.
  2. Kjør til en jevn røre (stavmikser funker fint).
  3. La røren hvile i 5-10 minutter (så havren sveller litt).
  4. Stek i vaffeljern på middels varme til de er gylne.

NB! Røren skal være: Tykkere enn pannekakerøre og ha konsistens litt som yoghurt / tykk smoothie.

👉 Hvis den virker for tynn - tilsett 1-2 ss ekstra havregryn.

En skikkelig næringsboost 💪

Denne vaffeloppskriften er proppfull av næring da den kombinerer flere ingredienser som metter godt og gir kroppen det den trenger - uten unødvendig sukker og tomme kalorier. Egg og Cottage cheese bidrar med mye protein, som er viktig for muskelreparasjon, stabilt blodsukker og langvarig metthetsfølelse. Havregryn tilfører fiber og komplekse karbohydrater, som gir jevn energi over tid i stedet for raske blodsukkersvingninger. Samtidig inneholder oppskriften mindre fett og sukker enn tradisjonelle vafler, noe som gjør den lettere, men fortsatt næringsrik. Resultatet er vafler som både fungerer som et sunt måltid og som gir kroppen et godt grunnlag for energi, restitusjon og konsentrasjon.

Tips til topping

  • Gresk yoghurt + bær
  • Peanøttsmør og banan
  • Litt honning eller sukkerfri sirup
  • Cottage cheese + syltetøy

Riktig god Vaffeldag - og kos deg!